3 cervejas de abóbora para entrar no clima do Halloween

As cervejas do tipo Pumpkin Ale são típicas dessa época do ano, principalmente nos EUA. Conheça três versões para beber hoje!

5 bares ideais para celebrar o Dia Internacional da Cerveja

Desde 2007, cinquenta países celebram a data com seus canecos ao alto! Encontre aqui cinco endereços para comemorar

Esta cerveja surpreendente não leva lúpulo nem cevada. Já provou?

Se você é daqueles que não toleram muito bem invencionices e consideram uma heresia mexer na estrutura de uma bebida tão tradicional quanto a cerveja, é melhor abrir uma gelada e seguir para a matéria seguinte. Há, inclusive, uma espécie de "lei da pureza" alemã, de 500 anos, que tornou pétrea a composição água, malte, levedura e lúpulo. + Cerveja artesanal feita...

Cerveja artesanal feita por monges vira negócio de sucesso na Itália

Vem de Nórcia, na Itália, história saborosa para quem se interessa por cerveja artesanal. Antes da Páscoa, no período conhecido como quaresma (40 dias antes da data - que vai da Quarta-feira de Cinzas, e termina no Domingo de Ramos), os monges beneditinos de Nórcia passam por uma dieta restritiva. No caso, o cardápio se resume a uma única refeição diária, sem carne...

Máquina expressa de cerveja (para fazer em casa) chega em 2016

Uma iniciativa ousada pode render dinheiro (e muita cerveja) a um americano que conseguiu angariar 1,6 milhão de dólares pelo site de financiamento coletivo Kickstarter: uma máquina expressa de cerveja que utiliza cápsulas, assim como as de café. Isso mesmo. O dinheiro veio de internautas interessados pelo projeto de Bill Mitchell, que já trabalha em um protótipo a ser lançado,...

Rótulos de renomada cervejaria inglesa chegam ao Brasil

Com rótulos entre os 100 melhores do mundo pelo Rate Beer, a cervejaria inglesa Buxton chega ao Brasil através do site WBeer.com.br. Microcervejaria renomada na Europa, a marca possui cerca de 20 rótulos em seu portfólio, dentre os quais 8 estão disponíveis para consumo dos brasileiros. + Boteco em Casa: Ideia inovadora faz R$3,5 milhões em 2015 A Buxton é reconhecida por...

Anote na agenda: eventos de cervejas especiais em SP

Mesmo em meio à crise, o segmento de cervejas especiais encontra fôlego para reforçar seu calendário de eventos na parte final do ano. E setembro começa agitado, com o 4º Encontro da Cerveja Artesanal São Paulo, no próximo sábado, 12/09, e o lançamento oficial do Trem da Cerveja Belga – isso mesmo, um trem temático com direito a open...

Cerveja para o inverno: 6 rótulos que você precisa provar

Os brasileiros costumam associar a cerveja ao verão - mas suas versões de inverno, mais potentes e encorpadas, são também riquíssimas em sabor Por Marcelo Cury Campeã em nossos copos quando o sol está a pino em pleno verão, a cerveja não faz feio conforme a temperatura vai baixando. Ao contrário. Certas cervejas se sobressaem e acalentam nosso corpo do frio que bate à porta. O importante...

Já conhece a Bigfoot, cerveja da Sierra Nevada? Veja 6 rótulos

Uma degustação vertical da Bigfoot — da cervejaria californiana Sierra Nevada, com edições produzidas entre 2009 e 2014 —, que chegou ao Brasil este ano Por Marcelo Cury A Sierra Nevada é uma cervejaria que enlouquece qualquer aficionado por cerveja. Fundada em 1979, em Chico, na Califórnia, pelos cervejeiros caseiros Ken Grossman e Paul Camusi, rapidamente ganhou o mercado e se tornou líder de vendas. Com cervejas...

Fazer cerveja em casa não é tão difícil quanto parece

Embora pareça, a fabricação de uma cerveja caseira não é trabalho tão complexo, pode ser realizada em casa com qualidade e equipamentos simples Por Marcelo Cury Cevada, água, fermento e lúpulo. Desde os sumérios até os extremismos americanos, esses quatro elementos fazem parte da fabricação de cerveja. O processo se inicia com a mostura, que é a extração dos açúcares fermentáveis do malte, criando o mosto. O...

Rolhas em garrafas de cerveja voltam à cena

Cervejas com rolha e dupla fermentação têm cara de comemoração. São uma opção interessante para celebrações como a dos cinco anos da Revista GOSTO Por Marcelo Cury Cervejas com rolha sempre se destacam nas prateleiras. Além da apresentação em si, aquele som inconfundível da garrafa estourando chama a atenção de todos no ambiente: é delicioso e festivo. A experiência é, inclusive, um pouco mais profunda do que isso,...