Disaronno Sour

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Clássico Repaginado

Um drink vem fazendo sucesso entre os bares mais badalados na cidade, o Disaronno Sour. O emblemático licor italiano à base de amaretto, caramelo e essência de ervas combinadas com damasco, ganhou uma versão moderna com o novo drink. “Poucas pessoas conhecem o amaretto e, quando provam, dificilmente não gostam. Eu sempre sugiro em forma de drink, como no caso do Disaronno Sour ou “on the rock”. É uma bebida refrescante e saborosa, um coquetel particularmente gosto muito”, diz o primeiado barman do Barê, Rafael Pizanti, que acaba de lançar novidades na CARTA DO BAR.

Ingredientes:
30 ml de lior Disaronno
20 ml de licor siliciano
(ou limão Tahiti)
1 colher de chá de açúcar
Gelo em cubos

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e mexa. Sirva em taça Martini ou em copo “on the rocks”. Coloque açúcar na borda dos copos e sirva.

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