Em São Paulo, evento na rua celebra a cerveja

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Amantes de cervejas têm um ótimo motivo para sair de casa neste fim de semana. No sábado (28) e no domingo (29), o BrewDog Bar, em Pinheiros, promove o Beer Weekend, evento dedicado à bebida.

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Entre as atrações haverá produção de cerveja artesanal. No sábado acontece a brassagem (cozimento do malte para extrair os açúcares necessários à fermentação da cerveja) de uma pale ale enquanto o público prova uma saison produzida na última edição do evento. No domingo, a produção é de uma sour ale.

Além das cervejas, diversos endereços da cidade servirão comidinhas rápidas. O Jiquitaia oferece duas opções: o sanduíche de linguiça caseira (R$20) montado na baguete com vinagrete e uma opção vegetariana, o cuscuz paulista com legumes (R$ 15). O Aconchego Carioca marca presença com os bolinhos de feijoada (R$15, 4 unidades) e o bobó de camarão (R$20), receita da chef Kátia Barbosa. Anfitrião, o BrewDog Bar serve dois lançamentos da casa, o vegetariano trio tex-mex (R$ 15), que leva guacamole, sour cream e salsa com chips de mandioquinha, cará e batata doce, e o mac’n cheese (R$ 20), macarrão com queijo ao estilo americano.

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Para a sobremesa, a convidada é a confeiteira Marilia Zylbersztajn, que chega com sua explosão de chocolate (R$ 11, a fatia), uma torta de chocolate belga sem farinha. Dela também é a torta de limão-siciliano (R$ 10, a fatia), os biscoitinhos de nozes (R$ 12, 4 unidades), as balas de laranja (R$ 6, unidades) e o bolinho de chocolate (R$22), também sem farinha.

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Explosão de chocolate, sobremesa da confeiteira Marilia Zylbersztajn

 

Somente no sábado, A Queijaria serve tábuas de queijo (de R$ 15 a R$ 20) com diferentes variedades, produzidas em diversas regiões brasileiras.

Das 22 torneiras de chope da casa saem cervejas de diferentes estilos, divididas em quatro faixas de preço, que variam entre R$10 e R$30.

BrewDog Bar e Bottle Shop
Rua dos Coropés, 41, Pinheiros, São Paulo-SP, tel.: (11) 3032-4007

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