French 75

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Por Henrique Medeiros
Foto Luiz Henrique Mendes

Serve 1 drinque
50 ml de gin
10 ml de suco de limão
1 colher (chá) de açúcar
70 ml de espumante seco
5 pedras de gelo

Decoração
1 longa e fina tira de casca de limão

1. Em uma coqueteleira, deposite o gin, o suco de limão, o açúcar e as pedras de gelo. Agite bem por meio minuto.
2. Coe o conteúdo e passe-o para uma flûte, a taça especial para espumantes.
3. Complete com o espumante.
4. Decore com a casca de limão, colocada de dentro para fora da taça e sirva.

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