Peças de arte

0
1124

Studioneves Gourmet Design, de São Paulo, cria belos e originais acessórios de cerâmica para restaurantes de chefs estrelados como Alex Atala e Claude Troisgros. Um nicho que cresce

Por Suzane G. Frutuoso
Foto Mauro Holanda

Gabriela Neves, 31 anos, e Alex Hell, 33, conheceram-se quando trabalhavam numa agência de publicidade. Ela, formada em desenho industrial. Ele, em comunicação social. Entre um projeto e outro, apaixonaram-se; entre uma troca de sonhos e outra, descobriram o desejo em comum de estudar fora e, depois, de abrir um negócio próprio. E foi durante os dois anos de mestrado na Espanha, em 2008 e 2009, que perceberam um nicho a ser explorado em São Paulo: cerâmicas personalizadas para restaurantes.

Os grandes cozinheiros daquele país investiam em criações de pratos, bowls e até copos que refletissem o espírito de seus trabalhos. Muitos brasileiros, como Alex Atala, também importavam as cerâmicas de lá para uso nos seus restaurantes. “Gabi já tinha habilidade como ceramista e eu acabei gostando”, conta Alex. “Nos especializamos em colocar molduras em receitas que são obras de arte.” Nascia o Studioneves Gourmet Design.
Na volta ao Brasil, o casal montou ateliê no bairro do Brooklin Paulista em um sobrado. No térreo fica o espaço de trabalho. O segundo andar é onde eles moram – e hoje aguardam a chegada do primeiro filho, João. A dupla produz peças que podem ser levadas ao forno convencional, micro-ondas e máquina de lavar louças.

Quem logo acreditou na proposta original foi o restaurante japonês Nakombi, de São Paulo. “Continuam nossos clientes”, diz Alex. Com talento e qualidade divulgados no boca a boca, passaram a atender o D.O.M, de Alex Atala, o Vito, de André Mifano e, no Rio de Janeiro, o Olympe, de Claude Troisgros (só para citar alguns). Neste ano, o casal começou a exportar para o Quay, do chef Peter Gilmore, em Sydney, na Austrália, e para o Can Bosch, do chef Oscar Bosch, de Tarragona, na Espanha. Um prato com 30 centímetros de diâmetro custa até R$ 85.

Studioneves Gourmet Design – Rua Guararapes, 548 – Brooklin Paulista, São Paulo-SP. Tel.: (11) 3774-7484

SEM COMENTÁRIOS

DEIXE UMA RESPOSTA