Revista divulga lista dos melhores chefs do mundo

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Após uma pesquisa com 512 profissionais de todo o mundo, a revista francesa Le Chef divulgou ontem o resultado do levantamento, indicando os 100 melhores chefs de cozinha da atualidade e seus restaurantes. Apesar de não estar entre os 50 primeiros, Alex Atala, dos restaurantes D.O.M. e Dalva e Dito, ambos em São Paulo, é o único brasileiro a figurar na lista. O anúncio ocorreu durante o SIRHA 2015, o salão internacional de gastronomia e hotelaria que ocorreu esta semana em Lyon, na França.

Confira abaixo os dez primeiros colocados e o ranking completo no link: goo.gl/GDK3yv

TOP 10

  1. Pierre Gagnaire, Restaurant Pierre Gagnaire, Paris, França
  2. Paul Bocuse, L’Auberge du pont de Collonges, Collonges au Mont d’Or, França
  3. Joan Roca, El Celler de Can Roca, Gérone, Espanha
  4. Thomas Keller, Per Se, Nova York, EUA
  5. Alain Ducasse, Louis XV, Mônaco.
  6. Michel Bras, Le Suquet, Laguiole, França
  7. Eric Frechon, Epicure, Paris, França
  8. Yannick Alléno, Ledoyen, Paris, França
  9. Seiji Yamamoto, Nihonryori RyuGin, Tóquio, Japão
  10. Daniel Humm, Eleven Madison Park, Nova York, EUA

 

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