No fim de julho, a chef Roberta Sudbrack é a convidada do chef Ari Kespers para um jantar a quatro mãos no Provence Bistrô, em Monte Verde (MG). Juntos, eles servirão um menu-degustação de seis etapas batizado Pancs na Mantiqueira, no qual as pancs (plantas alimentícias não convencionais) são as estrelas da noite. A renda obtida com o jantar será revertida para a Esalq/USP (Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo), que desenvolve estudos dessas espécies e apoia comunidades de agricultores.

Quando: 29 de julho, a partir das 21h30
Onde: Provence Cottage & Bistrô – Rua Cedrus Libani, 380, Monte Verde, Camanducaia-MG. Tel.: (35) 3438-1467
Quanto: R$287. Reservas pelo telefone

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