Sais de diversas regiões do mundo chegam à Mr. Man

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As novidades na linha de produtos gourmet da importadora Mr. Man são os sais da marca italiana Drogheria Alimentari, que proporcionam sabores intensos e suaves às receitas, com variedades que vão desde condimentos picantes a crocantes. São cinco opções de sais importados de diferentes regiões do mundo, que vêm em embalagens com moedores, possibilitando a dosagem ideal para o preparo de receitas, além de mais praticidade.

O Sal Mediterrâneo (R$ 11 – 90g) é colhido no Mar Mediterrâneo, situado no sul da França, onde existem numerosos balneários europeus. É ideal para salgar comidas diversas, para temperar carnes, entre outras receitas. Originário do Nepal e China, o Sal Rosa do Himalaia (R$ 11 – 90g) é considerado o mais puro e o melhor do mundo. Pode ser utilizado para salgar peixes e saladas ou ser servido sobre azeites e manteigas. Composto por cristais de sal de rocha natural com transparências azuis, o Sal Azul da Pérsia (R$ 13 – 90g) vem das minas antigas da Pérsia e a sua coloração é uma variação natural da rede cristalina. É extremamente salgado e deixa um agradável sabor picante na boca. Ideal como sal de mesa, também é usado em grãos para decorar pratos.

Extraído das águas da Ilha de Chipre, o Sal Negro do Havaí (R$ 13 – 90g), tem cristais em forma de pirâmide e sua cor de carbono é obtida a partir da combustão da casca de madeira macia, como a tília, bétulas e salgueiros. É frágil, luminoso e crocante, e seu sabor é menos intenso do que o sal comum. É particularmente indicado para peixe branco, batatas, ovos e sopas, além de causar impacto no prato pelo seu formato e cor. Já o Sal do Mar Vermelho do Havaí (R$ 13 – 90g) obtém sua cor característica da purificada argila vermelha (em havaiano “alaea”) de origem vulcânica. Rica em substâncias oligominerais é um condimento com um alto teor de ferro, cerca de cinco vezes a mais do que quantidade de sal tradicional. Por ter um sabor que se assemelha a avelãs tostadas, é particularmente indicado para carnes grelhadas ou assadas. www.mrman.com.br

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